鉴证实录2

又是一年金秋季，身体内外都需要“养养膘”，但怎么吃是一门学问，尤其对于有肠胃疾病的人来说，在食材的选择上需要仔细甄别。1月14日：根据爱迪生研究中心和NPR的最新报告PhoneArena，21%的美国成年人现在拥有智能扬声器。

B | 那么，对于胃食管反流患者来说，在追求菜品的营养性和应季性前提下，又如何保证有益肠胃健康呢？在第五届全国胃食管反流宣传周期间，我们邀请到了解放军特色医学中心胃食管反流病科吴继敏教授、中医科张蓉教授、中山市烹饪协会理事张宝盈，为大家打造了一桌营养丰富的金秋养胃菜品，让肠胃敏感的人在调理肠胃的同时也能轻松吃到美味大餐。

C | 首先，吴继敏教授与张厨为我们制作了第一道菜“黑蒜赤肉炖乳鸽”。这意味着5300万人拥有自己的智能扬声器，比去年增加了1400万。大多数用户现在都有多个智能扬声器。此道菜所需食材有：鸽子、排骨、黑蒜、乌贼骨、姜片。烹饪步骤分为三步：第一步，鸽子去掉屁股和脖子两个部位的皮，切小块，排骨也切小块；第二步，鸽子、排骨冷水下锅煮沸后，撇去浮末和油脂，转小火炖30分钟；第三步，加入黑蒜、乌贼骨、姜片、适量盐续炖40分钟即可出锅。2017年12月，38%的用户拥有两台或更多设备。2018年12月，这一数字为52%。2018年，家庭中的智能扬声器数量比去年增长了78%，从6670万台增至1.18亿台。

D | 尽管智能扬声器的数量已经很大，但设备普及率仍然很低，这意味着制造商有继续增长的空间。为什么会用黑蒜和乌贼骨做这道菜呢？吴继敏教授解释说，黑蒜中含有丰富的大蒜素，其综合活性是普通大蒜的10倍，具有杀菌消炎的功效，能够抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种致病菌，可以增强人体的抗病能力，此外，黑蒜还可以降低血糖。

E | 所以，黑蒜非常适合肠胃功能差的人群、高血糖人群食用。乌贼骨是药食同源之物，乌贼骨含大量的碳酸钙，食用后可中和胃酸，使胃中的胃酸减少，缓解呕酸及烧心症状。“大家可以在喜欢的菜品中加入一些乌贼骨，不仅有效防止反酸烧心，还可以补充营养。亚马逊Echo智能音箱低端型号价格低至25美元（相当于169元人民币），已成为一种经济受欢迎的礼物。在过去的节日期间，8%的美国人收到了新的智能扬声器作为礼物。随着美国人收到节日礼物并在社交媒体上分享，越来越多的人知道这种产品的存在。2016年1月，美国62%的受访者听说了智能音箱，2018年12月这一数字上升至77%。”吴继敏教授说到。有了吃的还需要搭配喝的才完美。张蓉教授为大家准备了一道闻名于宋代的饮品——紫苏饮。_谷歌家庭智能扬声器通常由扬声器和虚拟个人助理组成，如Alexa、谷歌助理、Siri或Cortana。该饮品所需食材包括紫苏叶、陈皮、甘草、黄冰糖、柠檬。它们可以用于打开或关闭智能设备、播放音乐、收听最新新闻、获取最新的运动成绩/股票价格、发送短信、打电话、获取天气、呼叫Ultimate或Lyft等。

F | 烹饪步骤同样分为三步：第一步，紫苏叶洗净放入沸水中煮15分钟；第二步，放入陈皮（喜欢陈皮可多放）、甘草、黄冰糖搅拌一下静止5分钟；第三步，倒出煮好的汤汁加入柠檬汁，呈红粉色即可饮用。张蓉教授表示，紫苏饮可以健脾和胃、发汗、散寒，用来解表邪、行气宽中、解郁、止呕。对于外感风寒表征，同时又有胸闷、呕吐症状的人来说，紫苏饮是一款极佳饮品。每个助手都可以处理许多任务。对于胃食管反流病患者以及胃肠不适的人来说，紫苏饮不仅可以缓解反流症状，还可以调理肠胃功能。最后，张蓉教授建议，可用紫苏饮替换奶茶、碳酸类饮品，喝健康饮品以保护肠胃健康。29%的人说他们一天使用几次扬声器，24%的人说他们几乎每天都使用这个设备。只有16%的人说他们的智能扬声器在家里是灰色的。养护肠胃从每一种食材开始，从每一餐开始，愿大家都可以拥有健康的肠胃。

G | 尽管亚马逊率先推出了Echo产品，但谷歌的homepod智能扬声器仍然有电力供应，而苹果的homepod售价349美元（2799美元），是一款高端产品。

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Published on:21:33:38